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Visite Codorníu
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Visite

Visite Codorníu

Un voyage passionnant aux origines du cava :

Codorníu est synonyme de l’histoire d’une famille de viticulteurs qui remonte au seizième siècle. C’est l’entreprise familiale la plus ancienne de l’Espagne et une des plus anciennes du monde avec plus de 450 ans d’histoire.

Manuel Raventós, principal moteur de Codorníu, passe un contrat en 1895 avec l’architecte moderniste Josep Puig i Cadafalch (contemporain de Gaudí) pour agrandir la cave. Le bâtiment résultant symbolise la fructueuse alliance entre la nature et le travail humain et est un hommage en pierre au silence du cava. Depuis 1976 il est déclaré Ensemble Historique-Artistique et il est l’un des plus impressionnants exemples d’architecture dédié à l’élaboration et l’élevage de cavas.

Dans le sous-sol, dans un dédale de caves souterraines et depuis un siècle, les cavas Codorníu réalisent la deuxième fermentation et l’élevage à une température toujours constante. En 1872, Josep Raventós Fatjó élabore du cava pour la première fois en Espagne suivant le Méthode Traditionnelle et avec des raisins autochtones du Penedés : Macabeu, Xarel·lo y Parellada. De cette façon, il établie une industrie complétement nouvelle dans la région et relie la marque Codorníu à l’histoire du cava.

Inclus

La visite aux Caves Codorníu est guidée et inclut:

  • Bienvenue dans la Salle Puig « la Cathédrale du Cava ».
  • Présentation audiovisuelle.
  • Tour moderniste:
    • Œuvre architecturale de Josep Puig Cadafalch qui a été déclarée Ensemble Historique-Artistique en 1976.
    • Histoire et patrimoine de la famille Codorníu.
    • Jardins des caves Codorníu.
  • Musée et cave « Celler Gran »:
    • Exposition de matériel agricole pour le pressurage et la fermentation.
    • Maquette interactive de la cave.
    • Table des arômes.
  • Première Cave Codorníu.
  • Visite aux caves souterraines:
    • Exposition de matériel traditionnel pour l’élaboration du cava.
    • Tour en train dans les caves.
  • La présence de nos produits dans l’histoire.
  • Dégustation de deux cavas haut de gamme Codorníu (moût pour les mineurs de 18 ans).
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ATTENTION

Capacité limitée, réservation nécessaire.

Consulter avec la cave la disponibilité d’autres langues et horaires.

Services supplémentaires : wine bar et boutique.

Des visites spéciales pour des personnes à mobilité réduite sont organisées.

Les mineurs de 18 ans doivent être accompagnés par un adulte.

Consulter les Conditions de réservation et annulation des visites.

Prix (TVA compris)

Adultes 12€
Enfants (8-17 ans) 8€
Enfants (0-7 âge)GRATUIT
Prix réduit *9 €
(*) Prix réduit:
– Avec accréditation préalable à l’accueil : Étudiants de plus de 18 ans / Familles nombreuses / Familles monoparentales / Personnes de plus de 65 ans / Retraités / Handicapés
Réservation

Durée

90 minutes

HORAIRE DE VISITES

Ssamedi, dimanches et jours fériés
Anglais 10:00
Catalan 11:00
Espagnol 11:30

Du lundi au vendredi, jours ouvrables
Espagnol 11:00 et 16:30
Anglais 11:30 et 15:30
Français 15:00